×

ฉันยังจะ “บิน” ได้อีกไหม?

ครับ เราจะลดภาวะเรือนกระจกได้อย่างไรเพื่อให้ได้เป้าหมายอุณหภูมิโลกเพิ่มไม่เกิน 1.5 องศา C (ก่อนช่วงปฏิวัตอุตสาหกรรม หรือ 1850-1900) ในปี 2050 ขณะนี้หลายประเทศประกาศนโยบาย Net Zero ซึ่งหมายถึงการกำหนดเป้าหมายว่าจะเร่งดำเนินการทุกวิถีทางให้ปล่อยก๊าซเรือนกระจก(บางครั้งก็เรียกสั้นๆว่า ก๊าซคาร์บอน) ให้ได้เป้าเป็นศูนย์ ดังนั้นสิ่งที่ต้องดำเนินการคือ การลดการปล่อยก๊าซในชีวิตประจำวันเช่นการใช้พลังงานสีเขียวให้มากที่สุด แต่หากคาร์บอนยังเหลือก็ต้องใช้เทคโนโลยีเก็บมันลงใต้ดิน หรือปลูกต้นไม้เพิ่มตลอดจนการเปลี่ยนแปลงการใช้ที่ดิน จากข่าว BBC (ตามแนบ) ได้เสนอถึงการใช้ชีวิตประจำวันของคนอังกฤษว่าจะต้องเปลี่ยนแปลงอย่างไรโดยเฉพาะการเดินทางโดยเครื่องบินซึ่งหากไม่ลดจำนวนลงก็ต้องใช้เชื้อเพลิง “สีเขียว” หรือลดการบริโภคเนื้อสัตว์ เป็นต้น :https://www.bbc.com/news/science-environment-58284257

อียูอนุมัติให้ใช้แมลงในอาหารสัตว์

เมื่อวันที่ 17 ที่ผ่านมา EU Commission ได้อนุมัติให้ใช้แมลงเป็นส่วนผสมอาหารสัตว์ปีกและสุกรแล้วตามหัวข้อนี้และอ่านเพิ่มได้ที่: www.ipiff.org Feed ban: Commission authorises use of certain animal protein Today, 17 August 2021, the Commission adopted the decision to amend the feed ban regulation, allowing the use of certain animal proteins to feed non-ruminant farmed animals such as pigs and poultry

ผลกระทบจากธุรกิจ”เนื้อจากพืช”

ธุรกิจเนื้อที่สร้างจากพืชหรือ Plant Based Meat นั้นกำลังได้รับความนิยมสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง คาดกันว่าตัวเลขการเติบโตจะสูงถึงหนึ่งหมื่นล้านเหรียญสหรัฐในไม่ช้า สาเหตุก็เนื่องจากคนยุคนี้ต้องการลดปัญหาสุขภาพและลดการปล่อยคาร์บอน ครับ การเปลี่ยนแปลงค่านิยมของผู้บริโภคนี้จะกระทบกับเกษตรกรข้าวโพด ถั่วเหลือง ไปถึงผู้เลี้ยงปศุสัตว์ต่อเนื่องไปยังโรงงานแปรรูปอย่างแน่นอน ผลกระทบต่อเกษตรกรในสองพืชดังกล่าวอาจจะยังไม่มากเพราะวัตถุดิบทั้งสองชนิดก็ยังใช้ผลิต”เนื้อ”ได้แต่ก็ต้องติดตามใกล้ชิดเพราะจะมีพืชอื่นขึ้นมาแข่งเช่นถั่วต่างๆแต่เกษตรกรเลี้ยงสัตว์และโรงงานแปรรูปจะมีปัญหาค่อนข้างแน่นอน ปรากฏการณ์นี้จะมีผลกระทบต่อธุรกิจปศุสัตว์ของเราในไม่ช้าเพราะเรานำเข้าถั่วเหลืองและกากถั่วเหลืองจากสหรัฐฯเพื่อใช้ในอุตสาหกรรมปศุสัตว์และน้ำมันพืช

มาตรฐานแมลง?

เมื่อวันก่อนผมได้นำเสนอประเด็นแมลงเพื่อเป็นอาหารสัตว์และเชื่อว่าจะต้องมีการถามหาเรื่องมาตรฐานปลอดภัย สิ่งแวดล้อม ฯลฯ ตามมาอย่างแน่นอน ผมพบว่ามีกลุ่มเอกชนที่ EU ได้จัดตั้งองค์กันขึ้นมาเรียกว่า International Platform of Insect for Food and Feed (IPIFF) และได้นำเสนอเอกสารเพื่อการผลิตแมลงเพื่ออาหารและอาหารสัตว์ให้กับทาง EU แล้ว จึงเชื่อว่าจะต้องมีการกำหนดกฎและระเบียบการนำเข้าทั้งผลิตภัณฑ์แมลงเพื่อเป็นอาหารและอาหารสัตว์อย่างแน่นอน ขอให้สังเกตบทที่ 5 และ 7 (ตาม link ที่แนบ) เพราะข้อบททั้ง 2 นี้จะเกี่ยวกับอาหารสัตว์ที่ใช้แมลงเป็นส่วนผสม แม้เราจะไม่ได้ส่งออกอาหารสัตว์โดยตรงแต่เราหรือบริษัทในห่วงโซ่ก็ต้องส่งออกผลิตภัณฑ์ ไก่ กุ้ง ปลา ฯลฯ ไป EU ผมจึงเสนอให้พวกเราติดตามเรื่องนี้ใกล้ชิดครับ อ่านเพิ่ม: https://ipiff.org/good-hygiene-practices

1 110 111 112 118
Right Menu Icon