ข้อมูลจาก• teiresiaskadish / TikTok• “Inside Dumpster Diving”. (December14, 2021) BuzzFeed.

บริษัท Impossible Foods (จาก California, USA) จะประเดิมตลาดเนื้อหมู (จากพืช หรือ plant-based pork) ในสหรัฐ ฮ่องกงและสิงคโปร์ในวันพฤหัสนี้ ส่วนสินค้า “หมูบด” จะเข้าสู่ภัตตคารในเดือนถัดๆไป นาย Dennis Woodside กล่าวกับ CNBC ว่ารสชาติและค่าโภชนะจะดีกว่า “เนื้อหมูจริง” สินค้าชุดนี้นับเป็นสินค้าชุดที่ 3

ยังไม่ถึงเวลาที่จะเลิกการพึ่งพิงโปรตีนจากกากถั่วเหลืองเพียงแหล่งเดียว แต่สัญญาณของโปรตีนนั้นทดแทนค่อนข้างจะดี กากถั่วเหลืองและข้าวโพดเป็นแหล่งพืชโปรตีนเพื่อการผลิตอาหารสัตว์ที่ยังขาดไม่ได้เนื่องจากผลผลิตที่ดีและการทำตลาดทั่วโลกซึ่งเป็นผลให้เข้าถึงสินค้านี้ได้ง่ายแต่ความเสี่ยงนั้นก็จะขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอของสองปัจจัยนี้เช่นกัน พืชทดแทนนั้นก็คือ: รำข้าว ข้าวสาร มันสำปะหลัง ข้าวฟ่าง เป็นต้น แต่ที่น่าสนใจคือคาร์บอนไดออกไซด์ อย่างไรก็ตามการที่จะทดแทนพืชสองชนิดดังกล่าวอย่างมีนัยสำคัญนั้นจะต้องใช้เวลาระยะหนึ่งทีเดียว: อ่านเพิ่ม:https://www.allaboutfeed.net/market/market-trends/relying-solely-on-soybean-meal-as-a-protein-source-is-risky/

เมื่อเช้าวันอังคารที่ผ่านมาบริษัท start-up Rivian ได้ส่งปิ๊กอัพคันแรกเข้าตลาดจากโรงงานที่ Normal, Illinois สหรัฐ เป็นผลให้บริษัทกลายเป็นผู้นำที่สามารถเอาชนะบริษัทยักษ์ใหญ่อย่าง Tesla, Gm Motors ฯลฯ ได้สำเร็จ: อ่านเพิ่ม:https://www.cnbc.com/2021/09/14/ev-start-up-rivian-beats-tesla-gm-ford-as-first-automaker-to-produce-electric-pickup.html Rivian R1T electric truckSource: Rivian

บทความนี้เขียนโดย Catherine Clifford ใน CNBC เมื่อวันที่ 4 กันยายนนี้แนะนำให้ดำเนินการเพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่อไปนี้:- 1 คุยกับสมาชิกในครอบครัวและเพื่อนในเรื่องการเปลี่ยนแปลงภูมิอากาศ 2 รับรู้นโยบายภูมิอากาศของผู้แทนของท่าน 3 ลงคะแนนเลือกผู้นำที่มีสำนึกต่อภูมิอากาศ 4 สนับสนุนการตั้งราคาคาร์บอน 5 ลดการบริโภค และ 6 หาตัวเองให้พบว่าชำนาญอะไรและเริ่มต้นทำเช่นคุณเป็นอาจารย์คุณก็สามารถทำได้เช่นสอน เขียนหนังสือ ฯลฯ บทความนี้อาจจะเขียนสำหรับคนอเมริกันแต่เราก็นำมาปรับใช้ได้ครับ