ขยะอาหาร

“โควิด-19เป็นสัญญาเตือนเราถึงวิกฤตอาหารขยะ” เป็นคำกล่าวของผู้เชี่ยวชาญ ในช่วง lockdowns และการจำกัดการเดินทางจึงเป็นเหตุการณ์ที่ทำให้เราได้ตระหนักถึงความเปราะบางของห่วงโซ่อุปทานอาหารเนื่องจากจำนวนแรงงานในส่วนนี้ถูกกระทบอย่างแรง ก่อนโรคระบาดอุปทานอาหารมีความต่อเนื่องและสะดวกเป็นผลให้เราไม่คำนึงถึงปัญหานี้ซึ่งเกี่ยวโยงไปถึงสาเหตุของโลกร้อนด้วย: อ่านเพิ่ม https://www.cnbc.com/2021/09/20/covid-is-call-to-act-on-southeast-asias-food-waste-crisis-experts.html