วันนี้คุณดื่มนมหรือยัง?

ประเทศไทยนำเข้านมผงเพื่อผลิตนมน้ำประมาณปีละห้าหมื่นตันแต่ถ้าหากมีนวัตกรรมที่สามารถผลิตต้นแบบของน้ำนมโดยไม่ต้องเลี้ยงวัวนมซึ่งเป็นต้นเหตุของการปล่อยก๊าซคาร์บอนเทียบเท่า(ทั่วโลกประมาณ 1.7 พันล้านตันในปี ค.ศ.2015)ก็ควรจะสนับสนุนเป็นอย่างยิ่ง ใช่ไหมครับ? ผลิตภัณฑ์ที่จะแนะนำนี้ก็คล้ายกับเนื้อวัวที่ผลิตจากพืชหรือ Plant Based Meat นั่นเอง.. ครับ เราพร้อมที่จะดื่มนมวัวที่ไม่ได้มาจากตัววัวไหมครับ? แนวคิดของนวัตกรรมนี้คือเพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก (คาร์บอนหรือก๊าซคาร์บอนเทียบเท่า)นั่นเอง ดูเพิ่มที่:https://edition.cnn.com/2021/08/12/business/perfect-day-dairy-protein-hnk-intl-spc/index.html